Als ich anfing, mich mit Unterrichtsmaterialien zu beschäftigen, gab es zu diesen Themen nahezu nichts, obwohl viele SuS davon im Laufe auch des schulischen Lebens davon betroffen sind.
Das ist inzwischen anders, ein gelungenes Beispiel dafür ist dieses didaktische Material von Studierenden aus der Schweiz:
http://www.swisseduc.ch/allgemeinbildung/tod/